Gazpacho cu avocado- un deliciu spaniol

Tinand cont de temperatura de afara, nu prea te atrage foarte tare ideea de a sta in fata aragazului, dar totusi nici mancatul doar la restaurant nu este o optiune.

Daca iti este pofta de ceva delicios, hranitor, care sa aiba intr-adevar gust de mancare gatita in casa, aceasta reteta este perfecta pentru tine! Unde mai pui ca este si foarte prietenoasa cu silueta ta!

#Ingrediente:

2 conserve rosii in bulion

1/2 castravete, decojit si taiat cubulete

1/2 ardei rosu, taiat cubulete

1 avocado, curatat si pasat cu furculita

1 lingurita zeama de lamaie

1/2 lingurita otet

1 catel de usturoi, taiat cubulete

1 lingura ulei de masline

1 lingurita fulgi chilli

sare si pieper dupa gust

# Preparare

1. Pune toate ingredientele intr-un blender, mai putin uleiul de masline si fulgii de chilli. Amesteca pana ce ingredientele capata o consistenta cremoasa. Asezoneaza dupa gust.

2. Pune supa intr-un bol, cu putin ulei de masline si chilli deasupra.

Acest preparat se consuma rece si poate fi pastrat la frigider o zi.

Pofta buna!

sursa foto: FoodBlogs